Всего девять предприятий Волгоградской области пищевой и перерабатывающей промышленности представили на «Продэкспо-2024» горчичное масло, кондитерские изделия, муку, соки, соусы и джемы, мороженое и молочную продукцию, соленья, а также упаковочные материалы и образцы этикеток.
В АО «Хоперская упаковка» в течение полугода рабочая группа под управлением экспертов Регионального центра компетенций оптимизировала пилотный поток «Производство четырехслойной кашированной фольги с печатью». Пилотный поток, где велась оптимизация производственных процессов, составляет немалую долю в общей выручке компании - 30%. В процессе оптимизации время протекания процесса было снижено на 18%. При этом незавершенное производство уменьшено с 330 рулонов до 281.
Камышинское предприятие по производству молочной продукции «Любимый город» в рамках нацпроекта внедрило технологии бережливого производства на одном из самых крупных участков – производстве и фасовке творога и увеличило выработку продукции на 65 кг/час. За шесть месяцев при поддержке экспертов Регионального центра компетенций без дополнительных инвестиций и затрат удалось повысить эффективность выполнения работ. Таким образом, снижено время протекания процесса на 24% и уменьшено количество незавершенного производства с 1550 кг до 1009 кг.
Напомним, главная цель национального проекта «Производительность труда» – обеспечить к концу 2024 года условия для повышения производительности труда на средних и крупных предприятиях базовых несырьевых отраслей экономики региона не ниже 5% в год.